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玉峰茶厂解析龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。
发布时间:2022-1-20 10:00:15    浏览次数:440  返回

玉峰茶厂解析龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。

龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
产地环境
浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。

年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;

浙江省磐安县玉峰茶厂主要生产有机生态龙井茶、有机磐安云峰茶、珠茶、眉茶、红茶等,“绿鹰”牌茶叶采制精细、汤色嫩绿明

亮、香气馥郁持久、滋味鲜醇爽口。“绿鹰”商标被评为浙江省著名商标,“绿鹰”牌茶叶被认定为“金华名牌”产品,并多次获

国家、省、市金奖,优质农产品称号。

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